¡Bienvenidos de nuevo a nuestro blog! Hoy os traemos un nuevo sabor. En los países árabes una de las bebidas más comunes, es el ayran, un yogurt típico del Oriente Medio, fácil de elaborar y bastante saludable. ¡Os contamos más!
El ayran no es más que un yogurt salado y líquido que se toma de manera habitual en los países árabes, especialmente en Turquía, de ahí que sea una de las bebidas más típicas.
Sus ingredientes son bastantes simples: yogurt, agua y sal. Algunos estudios dicen que esta bebida típica del Oriente Medio puede ayudar a prevenir infecciones respiratorias, y combatir algunos síntomas derivados de problemas estomacales.
En Arabesca Restaurant siempre buscamos traer a nuestros comensales nuevos sabores, que nunca antes hayan probado, y este es uno de ellos.
El yogurt ayran es una bebida que se sirve fría, y por ello, se suele tomar sobre todo en los meses de calor. Esto se debe a que resulta refrescante, a la vez que, ayuda a recuperar las sales minerales que perdemos en verano con el sudor. Sin embargo, en nuestro restaurante lo tenemos disponible durante todo el año, para que nuestros comensales disfruten siempre de este yogurt.
En los países de Oriente Medio lo más usual es tomarlo acompañando a la comida. Podría ser perfectamente el sustituto de bebidas como el vino, la cerveza, o los refrescos. En cambio, muchos de nuestros comensales también piden ayran como postre.
Curiosamente, desde hace algunos años, y solo en algunas zonas del mundo, este yogurt líquido es utilizado también como salsa para algunas carnes. ¡Pero nosotros aún no hemos probado este uso!
Desde Arabesca Restaurant os esperamos con el yogurt típico del Oriente Medio y muchos más platos que te sorprenderán por su sabor. ¡Te esperamos en C/San Fernando, 23 en pleno centro de Sevilla!